Mauritanie : lancement d’une campagne de contrôle sanitaire des viandes rouges à Nouakchott
Nouakchott – Tawasoul
Le ministère du Commerce et du Tourisme a lancé, lundi, une campagne de contrôle visant les boucheries dans les trois wilayas de Nouakchott, afin de vérifier la salubrité des viandes rouges proposées à la vente et leur conformité aux normes sanitaires.
L’opération est menée par des équipes conjointes de la Direction de la protection des consommateurs et de la répression des fraudes et de l’Agence mauritanienne de sécurité sanitaire des aliments. Les équipes ont commencé à prélever des échantillons de viande en vue de leur analyse en laboratoire et de la détection d’éventuelles substances dangereuses susceptibles de menacer la santé des consommateurs.
Selon le ministère, les résultats des analyses permettront d’identifier avec précision les éventuelles infractions et de prendre les mesures nécessaires si celles-ci sont confirmées. Cette campagne s’inscrit dans le cadre du renforcement des contrôles sanitaires des denrées alimentaires commercialisées sur les marchés et dans les commerces.
